【保育園のおやつ】小麦も卵も使わない!モチモチでみんな大好き♡『かぼちゃ入り米粉ドーナツ』

かぼちゃ入り米粉ドーナツ

こどもが好きなドーナツ。
けれど、卵や小麦粉のアレルギーを心配するママもいるのでは??

今回は、保育園で作っているおやつ「かぼちゃ入り米粉ドーナツ」をご紹介したいと思います。
このドーナツ。小麦粉も卵も使わないんです!

米粉で作るからアレルギーの心配もなくて安心です。
食感もモチモチしていて1歳になったばかりの赤ちゃんも美味しそうに食べていましたよ。

かぼちゃ入り米粉ドーナツ

材料(約10個分)
米粉約100g
かぼちゃ約100g
砂糖4g
ベーキングパウダー3g
牛乳 or 豆乳50~70g
揚げ油適量
作り方
1 米粉、砂糖、ベーキングパウダー、牛乳(または豆乳)を混ぜます
2 1 にふかしたかぼちゃを入れてよく混ぜます
3 子供が食べやすい大きさにスプーンですくい油で揚げます
4 キツネ色になったら熱いうちにお砂糖をまぶして出来上がり☺

ひとことアドバイス 1 の工程で牛乳(または豆乳)を混ぜるときは、ゆるさを確認しながら少しずつ混ぜるといいですよ。

レシピ提供 スマート保育園

是非お家で手作りおやつ作ってみてくださいね。

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